© 2018 Foodyny.

A tányéron minden ott van, amit egy étteremben rendelt tatárbifsztek mellé elképzel az ember: friss paradicsom, uborka, lila hagyma, kaliforniai paprika és vaj a pirítóshoz.

Ez a kompozíció annyiban különbözik az átlagostól, hogy a vendéglátóhely séfje „felturbózta” a vajat, ami igazán jót tett az ételnek. A hűtőből kivett vaj széleit meghempergette vegyes őrölt borsban, amitől egyfelől gusztusos látványelemet varázsolt a tányérra, másfelől a kenyérre kent borsos vaj igen jól harmonizál a közepesen fűszeresre kevert nyers hússal.

 

ZsÉ

Cikkajánló

Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.