Az élelmiszer-pazarlás elleni fellépés fontosságára hívta fel az élelmiszeripar szereplőinek figyelmét Matt Simister.
Az ehető tányérok viszonylag új termékkört jelentenek, melyek elsődleges feladata, hogy fenntartható, környezetbarát módon váltsa ki az egyszerhasználatos műanyag darabokat.
A fenntarthatóság egyre fontosabb szerepet kap az életünk minden szegmensében, ez alól pedig a vendéglátóipar sem kivétel.
Mint ismert, szerdán hagyta jóvá az Európai Parlament, a műanyaghulladék mennyiségének visszaszorítására irányuló szabályozást.
Környezetbarát laposüvegek jelentek meg az Egyesült Királyságban, melyekbe rövidital helyett, minőségi borok kerülnek.
A magyar lakosság fele számára nem világos az, mennyire fontos a tudatos táplálkozás és az élelmiszer-pazarlás mérséklése.
Egyes statisztikai adatok szerint 2015-ben világszerte több mint 320 millió tonna műanyagot állítottak elő, amelynek több mint 40 százaléka egyszer használatos volt.
Weboldalunkon cookie-kat (sütiket) használunk, hogy személyre szóló szolgáltatást nyújthassunk látogatóink részére.