A legenda szerint az első Daiquiri-t egy kubai férfi, Jennis Cox bányaigazgató készítette, amikor is főnökeit várta ellenőrzése. Gin helyett azonban, ami a vezetőség kedvenc itala volt, rumot tudott csak adni, annak érdekében pedig, hogy furcsa mellékízét mérsékelje, lime levet és cukrot adott hozzá.
A koktél azóta is töretlen népszerűségnek örvend, ünnepeljük hát mi is!
Kapcsolódó cikkünk: Február 22., csütörtök - Ma van a Margarita koktél napja