Az eperszezon elején járunk, így nem csoda, ha még minden gondolatunk e körül a csodás gyümölcs körül forog. Érdemes csak úgy önmagában is nasizni, ha azonban valami igazán különlegesre vágyunk, mártsuk csokoládéba. Ehhez nincs más dolgunk, minthogy ízlésünknek megfelelő csokoládét felolvasztunk vízgőz fölött. Amikor homogén állagúvá vált, mártsuk bele az eperszemeket, majd sorakoztassuk egy fémrácsra, hogy a felesleges csokoládé lecsepeghessen, az eperszemeket körülölelő massza pedig megdermedjen.
Kapcsolódó cikkünk: Találd el a tálalást!