Az Egyesült Államlokban ma ünneplik a húsimádók egyik kedvenc alapanyagát, a marhaszegyet. Elkészíthetjük grillen vagy párolva, konfitálva vagy egészben sütve, a végeredmény garantáltan tökéletes lesz.

A csodálatos alapanyag a világsztár szakácsot, Gordon Ramsay-t is megihlette, ő sárgarépával, zellerrel párolta omlósra, miközben rendkívül gazdagon ízesítette olyan pikáns fűszerekkel, mint a szerecsendió vagy éppen a szegfűszeg.

Kapcsolódó cikkünk: Nyolc meglepő tény, amit biztosan nem tudott Gordon Ramsey-ről