Annak ellenére, hogy az olasz eredetű sütemény alapjai már a 14-15. századi Itáliában kialakultak, az édesség Franciaországban vált ismertté, hazánkban pedig csupán az elmúlt néhány évben robbant be a köztudatba.
A sütemény tojásfehérje, cukor, mandulaliszt, és valamilyen ételszínezékkel készül, a kisült korongokat pedig párosával különböző krémekkel és lekvárokkal tapasztják össze.
Kapcsolódó cikkünk: Tálalási tipp: A csillámpóni őrület tovább tart