Néhány nagyobb záport, zivatart követően a menta elképesztő mértékben be tud bokrosodni. Sőt, pillanatok alatt elkezd szaporodni, így aztán nem árt, ha időről időre alaposan visszavágva megzabolázzuk. A frissen leszedett leveleit pedig számos módon eltehetjük.

1. Szárítás

A menta tartósításának legegyszerűbb módja, ha csokorba kötjük, szellős, ám direkt naptól védett helyre akasztjuk, és kiszárítjuk. Ezt követően szedjük le a száráról a leveleit, és papírtasakban tároljuk felhasználásig.