A nagybetűs Étel
Öt érdekesség a vietnámi kávéról
Vietnám a világ második legnagyobb kávétermelő országa, amely 95 százalékában robustát állít elő. Az október és április között betakarított kávéból azonban nagyon különleges kávés italok készíthetők.
Összegyűjtöttünk öt érdekességet, amelyet csak kevesen tudnak a vietnámi kávékról.
1. Százhúsz éves múltra tekint vissza a kávétermesztés az országban, igazán azonban csak az 1900-as évek elején terjedt el.
2. Az utóbbi tíz évben vált kávétermelő nagyhatalommá.
3. A Weasel kávét, a pálmasodró (egy macskafajta) beleiben zajló folyamatok útján nyerik.
4. Általában száraz technológiával dolgozzák fel, de egyes területeken a különlegesebb, mosott mechanizmust alkalmazzák.
5. Az országban nem hagyományos kávéfőző gépeket használnak, hanem úgynevezett phin-t, amit egy pohár tetejére kell helyezni és amelynek szűrőjén keresztül a feketekávé lecsöpög.
Kapcsolódó cikkünk: Öt ok, amiért érdemes burundi kávét kóstolni
ESZTER
Amióta világ a világ, azóta keresik a nők arra a kérdésre a választ, hogy mit kellene enniük az egészségük és a szépségük érdekében.
ESZTER
Ki mondta, hogy konyha nélkül nem lehet főzni? Sokszor elég egyetlen konyhai elektromos eszköz ahhoz, hogy egy komplett menüsort rittyentsünk össze.
